Ресторан

1. Эспума из белых грибов

Ферментированное перепелиное яйцо.

Энергетическая ценность: Жиры: 7.4 г, Углеводы: 22 г, Белки: 5.6 г, Соль: 0.7 г.

2. Карп

Кардамоновое желе, морская спаржа.

Энергетическая ценность: Жиры: 12.5 г, Углеводы: 8.5 г, Белки: 22 г, Соль: 5.1 г.

3. Тыква

Зимние специи, попкорн из киноа.

Энергетическая ценность: Жиры: 31 г, Углеводы: 53 г, Белки: 8 г, Соль: 4.8 г.

4. Сайра

Жареный сыр, свёкла.

Энергетическая ценность: Жиры: 37 г, Углеводы: 47 г, Белки: 21 г, Соль: 3.3 г.

5. Утка

Копчёная груша, корень сельдерея.

Энергетическая ценность: Жиры: 48 г, Углеводы: 20 г, Белки: 33 г, Соль: 6.2 г.

6. Зелёное яблоко

Белый шоколад, ледяное вино, ель.

Энергетическая ценность: Жиры: 39 г, Углеводы: 91 г, Белки: 16 г, Соль: 0.3 г.

Fig Boulevardier | 15€

Бурбон, настоянный на инжире, с Campari и вермутом — насыщенный, горько-сладкий и бархатистый с лёгким осенним оттенком.

Village Mary | 15€

Водка и пряный томатный сок с лимоном, соусом Worcestershire и дымным послевкусием — пикантный, яркий и насыщенный.

Pornstar in Maldives | 15€

Яркое сочетание маракуйи, ванили и цитрусов, подаётся с просекко — тропический, игривый и искрящийся, как островной закат.

Rhubarb French 75 | 15€

Джин, лимон и ревень, дополненные шампанским — свежий, игристый и элегантный.

Cyprus Old Fashioned | 15€

Мягкий бурбон с лёгкой сладостью, цитрусами и биттерами — классика с средиземноморским характером.

Cherry Sweet Manhattan | 15€

Бурбон и ржаной виски, настоянные на вишне, с вермутом и биттерами — выдержанный в бочке, глубокий и бархатистый.

Latvian Caramel Martini | 15€

Бархатный эспрессо с водкой и кофейным ликёром, дополненный карамелью — насыщенный, гладкий и соблазнительный.

Bali Bubble | 15€

Золотое манго с ромом, лаймом и сиропом агавы, дополненное игристым манговым лимонадом — экзотический и освежающий.

SEO Matcha Verde | 15€

Джин с каффир-лаймом, матча, миндальным сиропом и лаймом — шелковистый, ароматный и ярко-зелёный.

SEO Raspberry | 15€

Джин, лимон и спелая малина, взбитые до нежной пены — фруктовый, свежий и мягкий.

Portofino Spritz 0% | 12€

Лимончелло и просекко 0% с ноткой сливовых биттеров — игристый и цитрусовый.

Whiskey Sour 0% | 12€

Безалкогольный виски с лимоном и нежной пеной из яичного белка — кисло-свежий и мягкий.

Raspberry Clover 0% | 12€

Малина и лимон с миндальным сиропом и безалкогольным джином — ароматный и освежающий.