Restorāns - SeoVillage
Logo Image

Restorāns

Tālrunis un WhatsApp

+371 28 999 777

Piektdiena:

Pusdienas: 15:00 – 17:00

Vakariņas: 18:00 – 22:00

Svētdiena – sestdiena:

Pusdienas: 13:00 – 17:00

Vakariņas: 18:00 – 22:00

Mūsu restorāns

Pusdienas

Vakariņas

Pasākumi

Mūsu restorāns balstās uz vienkāršu ideju: cieņpilna attieksme pret sezonas latviešu produktiem un virtuve, ko vada Ēriks Līvmanis – viens no pazīstamākajiem Latvijas šefpavāriem, kam ir pieredze darbā Michelin zvaigžņu restorānos. Sezonas degustāciju ēdienkarte, pārdomāta vīnu karte un firmas kokteiļi padara pusdienas, vakariņas vai pasākumus līdzīgus klusai, izsmalcinātai maltītei pie ezera.
Gallery Image - 0
Gallery Image - 1 Gallery Image - 2 Gallery Image - 3 Gallery Image - 4 Gallery Image - 5 Gallery Image - 6

Par restorānu Seovillage

Mēs gatavojam no tā, ko katrā sezonā piedāvā Latvija, cieši sadarbojoties ar tuvējām saimniecībām un mazajiem ražotājiem. Ēdienu gatavošana apvieno vienkāršību un precizitāti: tīras aromātiskās vielas, bagātīgas mērces un tekstūras, kas ļauj produktam palikt uzmanības centrā.

Kamīns, mīkstie krēsli un plašie logi ar skatu uz Plaužu ezeru padara restorāna interjeru vairāk līdzīgu viesistabai nekā klasiskai ēdamistabai. Bārs darbojas pēc tā paša principa — pārdomāta vīnu karte un sabalansēti firmas kokteiļi, kas papildina ēdienu, nevis konkurē ar to, aicinot jūs palikt ilgāk, ēst bez steigas un baudīt mirkli.

Mūsu šefpavārs

Ēriks Līvmanis

Chef Photo
„Mēs sadarbojamies ar Latvijas saimniecībām un mazajiem ražotājiem, lai radītu godīgus ēdienus, kuros produkts runā pats par sevi, bet tehnika paliek otrajā plānā. Katru mēnesi mēs gatavojam unikālu sezonas sešu ēdienu izlasi — mierīgu ceļojumu garšu pasaulē, kas atspoguļo visu labāko, kas šobrīd ir pieejams.”

Mūsu ēdienkarte

1. Baraviku espuma

Fermentēta paipalu ola.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 7.4 g, Ogļhidrāti: 22 g, Olbaltumvielas: 5.6 g, Sāls: 0.7 g.

2. Karpa

Kardamona želeja, jūras sparģeļi.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 12.5 g, Ogļhidrāti: 8.5 g, Olbaltumvielas: 22 g, Sāls: 5.1 g.

3. Ķirbis

Ziemas garšvielas, kvinojas popkorns.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 31 g, Ogļhidrāti: 53 g, Olbaltumvielas: 8 g, Sāls: 4.8 g.

4. Saira

Cepts siers, bietes.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 37 g, Ogļhidrāti: 47 g, Olbaltumvielas: 21 g, Sāls: 3.3 g.

5. Pīle

Kūpināts bumbieris, selerijas sakne.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 48 g, Ogļhidrāti: 20 g, Olbaltumvielas: 33 g, Sāls: 6.2 g.

6. Zaļais ābols

Baltā šokolāde, ledus vīns, egle.

Enerģētiskā vērtība: Tauki: 39 g, Ogļhidrāti: 91 g, Olbaltumvielas: 16 g, Sāls: 0.3 g.

Fig Boulevardier | 15€

Burbons ar vīģu uzlējumu, Campari un vermutu — bagātīgs, rūgteni salds un samtaini maigs.

Village Mary | 15€

Degvīns ar pikantu tomātu sulu, citronu, Worcestershire mērci un viegli dūmakainu noskaņu.

Pornstar in Maldives | 15€

Marakujas, vaniļas un citrusaugļu sajaukums, pasniegts ar prosecco — tropisks un dzirkstošs.

Rhubarb French 75 | 15€

Džins, citrons un rabarbers ar šampanieti — svaigs un elegants.

Cyprus Old Fashioned | 15€

Maigs burbons ar citrusaugļiem un bitters — klasisks kokteilis ar Vidusjūras noskaņu.

Cherry Sweet Manhattan | 15€

Burbons un rudzu viskijs ar ķiršu uzlējumu, vermutu un bitters — izturēts, dziļš un samtaini bagātīgs.

Latvian Caramel Martini | 15€

Espresso ar degvīnu, kafijas liķieri un karameli — intensīvs un samtaini salds.

Bali Bubble | 15€

Mango, rums, laims un agaves sīrups ar dzirkstošu mango limonādi — eksotisks un atsvaidzinošs.

SEO Matcha Verde | 15€

Džins ar kaffir laimu, matcha, mandeļu sīrupu un laimu — aromātisks un svaigs.

SEO Raspberry | 15€

Džins, citrons un avenes ar vieglu putu tekstūru — augļains un atsvaidzinošs.

Portofino Spritz 0% | 12€

Limoncello un prosecco 0% ar plūmju bitters noti — dzirkstošs un citrusains.

Whiskey Sour 0% | 12€

Bezalkoholisks viskijs ar citronu un maigu olu baltuma putu.

Raspberry Clover 0% | 12€

Avenes, citrons, mandeļu sīrups un bezalkoholisks džins — aromātisks un elegants.

Adrese

Ķebakas, Ķeipenes pagasts, Ogres novads, LV-5062, Latvia

Darba laiks

06:00 - 24:00

Tālrunis un WhatsApp

+371 28 999 777

E-mail

[email protected]

Google maps Go to Waze