Наш ресторан основан на простой идее: уважительный подход к сезонным латвийским продуктам, и кухня под руководством Эрика Ливманиса - одного из самых известных шеф-поваров Латвии, имеющего опыт работы в ресторанах со звёздами Мишлен. Сезонное дегустационное меню, продуманная винная карта и фирменные коктейли делают обед, ужин или мероприятия похожими на тихую изысканную трапезу у озера.
Ресторан
Телефон и WhatsApp
+371 28 999 777
Пятница:
Обед: 15:00 – 17:00
Ужин: 18:00 – 22:00
Воскресенье – суббота:
Обед: 13:00 – 17:00
Ужин: 18:00 – 22:00
Наш ресторан
О ресторане Seovillage
Мы готовим из того, что дает Латвия в каждом сезоне, тесно сотрудничая с близлежащими фермами и небольшими производителями. Готовка блюд объединяет в себе простоту и точность: чистые ароматы, насыщенные соусы и текстуры, которые позволяют продукту оставаться в центре внимания.
Камин, мягкие кресла и широкие окна с видом на озеро Плаужу делают ресторан изнутри скорее похожим на гостиную, чем на классический обеденный зал. Бар следует тому же принципу — взвешенная винная карта и сбалансированные фирменные коктейли, которые дополняют еду, а не конкурируют с ней, приглашая вас посидеть подольше, поесть без спешки и насладиться моментом.
Наш шеф-повар
Эрикс Ливманис
«Мы работаем с латвийскими фермами и небольшими производителями, чтобы создавать честные блюда, в которых продукт говорит сам за себя, а техника остается на втором плане. Каждый месяц мы готовим уникальное сезонное меню из шести блюд — спокойное путешествие по миру вкусов, которое отражает все самое лучшее, что есть на данный момент».
Адрес
Ķebakas, Ķeipenes pagasts, Ogres novads, LV-5062, Latvia